Новости региона

Мясо непонятной свежести

• 

Подробности

Категория: Новости региона

Опубликовано 08.06.2021 12:07

Просмотров: 1229

Более  620 кг потенциально опасной и некачественной продукции животного происхождения снято с реализации и уничтожено в этом году в ходе рейдов, проведенных управлением Россельхознадзора по Омской области на территории региона. Нерадивые торговцы заплатили штрафы на сумму 62 тысячи рублей.

  Продукция животноводства – это особая категория продуктов, реализация которых должна проводиться при строгом выполнении ветеринарно-санитарных правил. Их нарушение может привести к инфекционным и паразитарным заболеваниям потребителей  некачественных и опасных молочных и мясных продуктов. Но, к сожалению, далеко не все предприниматели это понимают. Управление  Россельхознадзора по Омской области постоянно осуществляет ветеринарный надзор как за производителями, так и за продавцами продуктов питания, чтобы опасная продукция не попала на столы жителей Прииртышья. Специалистами ежедневно проводятся рейдовые мероприятия по пресечению фактов несанкционированной торговли.
       В животноводческой продукции при несоблюдении технологий правильного изготовления и хранения стремительно размножаются бактерии и вирусы.  
  Кроме того, сохраняется высокий риск наличия в такой продукции остаточных количеств ветеринарных лекарственных препаратов, которые могут оказывать негативное воздействие на организм человека, а также вызывать устойчивость к антибиотикам.  
  Нельзя исключать и того, что продаваемая частными лицами продукция может быть получена от животных, больных бруцеллезом, туберкулезом и другими опасными заболеваниями. Особенно часто встречаются паразиты в рыбе: популярные у потребителей ерш, окунь, омуль, налим и щука могут стать источником дифиллоботриоза и описторхоза.
     Управление Россельхознадзора по Омской области не рекомендует жителям региона приобретать продукты на различных интернет-площадках, посредством социальных сетей и в местах несанкционированной торговли, на стихийных рынках, так как нет никаких гарантий их безопасности для здоровья людей!
  Пресс-служба Управления Россельхознадзора
по Омской области.