Агропром

Боденушка, красавица, кормилица

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Подробности: Категория: Агропром; Опубликовано 15.09.2017 10:16; Просмотров: 712

Так издревле называют в народе коров за то, что это покладистое, верное, умное и доброе животное стало человеку кормилицей и помощницей.

Мария Петровна Лаптева почти всю свою сознательную жизнь провела рядом с буренками. На семейном подворье всегда были коровы, телята. В то время Лаптевы жили в Крутинском районе. В 15 лет Мария пошла работать на ферму, так сложилось, что с мамой они остались вдвоем, нужно было ей помогать. В 16 лет девушка влилась в коллектив в качестве работника.
– Почти всю жизнь я при коровах. Пока в Крутинке жили, на ферме работала, переехали в Копейкино – опять в животноводство пошла, затем на водопроводе сначала техничкой работала, потом лет пять машинистом на втором подъеме. Даже завклубом в Копейкино поработала. Парторг и рабочком совхоза «Ленинский» меня уговорили. Я активная была, любила, чтоб весело было, - вспоминает Мария Петровна. – А потом переехали в Ольгинский совхоз Полтавского района. Там опять на ферме работала. Три коровы дома держали. 12 лет назад вернулись в Копейкино. Сын в армию уходил, не захотел меня одну оставлять, болела. Мужа к тому времени уже пять лет, как не стало. Хозяйство развели. Сын из армии вернулся, женился. Дети на подворье — первые помощники. Алексей сено косит, корма заготавливает. Сноха Наташа по дому, да и за коровкой нашей Красулечкой она все больше ходит. Мне уже тяжело.
Членом семьи считает свою буренку Мария Лаптева. Говорит: «Не будет коровки – скучно будет». Ждет она вечером кормилицу с пастбища, обязательно погладит ее при встрече натруженными руками, приласкает. Есть за что – более 15 литров молока в день дает Красуля, многие животноводческие хозяйства такому удою позавидуют. По деревенским меркам корова-рекордистка. Доят ее доильным аппаратом. В рационе всегда свежее сено, летом трава – на пастбище и дома, обязательно комбикорм, осенью хозяева крошат для Красули тыкву, ежегодно на нее большой урожай, и мелкая картошка в ход идет, потому и отдача есть.
– Красуля у нас покладистая, умная, послушная, - говорит Мария Петровна. – За ней бегать не надо - в стадо спокойно идет и также назад возвращается. Молоко у Красули жирное. Если вовремя просепарировать, получаются вкусные сметана, творожок, маслице. Излишки охотно соседи покупают. Лишняя копейка всегда пригодится: летом с пастухом за выпас коровки рассчитаться, бывает, и на коммунальные платежи хватает. Небольшая, но выгода. У нас от переработки молока ничего не остается. Из молока блины печем, творожники делаем, сыворотка на окрошку хорошо идет, даже вытопки, что остаются при перетапливании сливочного масла, в ход идут – прекрасные пряники с ними получаются.
Мария Петровна Лаптева родила и воспитала пятерых детей, у нее восемь внуков и две правнучки. Она награждена медалью «Материнская слава». Накануне, 14 сентября, Мария Петровна отметила свой 71-й день рождения. От души поздравляем ее с этой датой и желаем крепкого здоровья!